Descrizione
Aspetto:Â Ambra chiara con riflessi ramati
Olfatto:Â Inizia con note di Sherry Oloroso molto vivide che ricordano frutta secca tostata quali nocciole ma anche frutta matura, in primis banane. Vaniglia molto presente che, unendosi al miele, conferisce un olfatto prevalentemente dolce. Una piacevole nota speziata emerge poco dopo, a base di noce moscata e, sul finire, un buon malto piacevole e compatto. Un gran bel olfatto, non eccessivamente complesso ma elegante.
Palato: Di corpo medio, emerge principalmente un lato dolce a base di vaniglia, molto miele ed anche una nota di burro caldo. Non manca il lato speziato e aromatico, con la noce moscata che si accompagna alla presenza di frutta secca tostata, noci e nocciole. Il malto resta presente, fragrante e sensuale. Ravvisabile anche uva passa, molto accennata e piacevole. Il passaggio in botti di sherry è evidente ma tutto sommato sottomesso alla prevalenza delle botti ex-bourbon. Comunque un buon whisky, nuovamente compatto come all’olfatto.
Finale: Mediamente lungo, a base di frutta secca, miele e vaniglia che si fondono a piacevolissime note di malto
