Descrizione
Taurus Gin Nero
La distilleria
Dal 1888 Bordiga, storica distilleria di Cuneo, lavora con passione materie prime botaniche uniche al mondo.
Da oltre 130 anni, infatti, le erbe spontanee utilizzate per i distillati vengono selezionate e raccolte a mano sulle montagne delle Valli Occitane, per essere lavorate e offrire al consumatore una gamma di prodotti in cui ritrovare tradizione artigianale e innovazione.
Negli anni Bordiga è stata capace di crescere nelle tecnologie e nella capacità produttiva, pur mantenendo vive le proprie tradizioni nella distillazione e nel metodo di lavoro.
Il motto dell’azienda è ancora oggi “Amare la natura senza forzarla”. In fase di produzione si utilizza ancora l’antico alambicco in rame a fuoco di legna e i mastri distillatori controllano personalmente le erbe portate e raccolte manualmente dai raccoglitori autorizzati a farlo.
Un lavoro portato avanti con entusiasmo, nel rispetto della natura e nella più autentica tradizione artigianale, cercando solo il buono e l’eccellenza in ogni distillato.
DA UNA LEGGENDA,
UN GIN UNICO
Narra la leggenda che dopo aver bevuto un misterioso e potente elisir, un toro riuscì a sconfiggere il terribile drago che per molti anni seminò paura e distruzione nella città di Torino.
Da allora il toro campeggia sul gonfalone della cittĂ , come simbolo del coraggio e della forza dei suoi abitanti.
Oggi, sul solco di quella leggenda, Taurus Gin vuole ricordare l’audacia di quel toro: il sapore pungente, con sentori di pepe nero e zenzero, e l’insolito colore nero lo distinguono da tutti gli altri e lo rendono un gin unico.
Seguendo un’antica ricetta tramandata negli anni e giunta fino a noi, ecco quel magico elisir bevuto dal toro prima di affrontare il drago e che gli permise di sconfiggerlo.
Le 7 botaniche
Per fare un gin serve una sapiente miscela di erbe, spezie, piante, radici e bacche. Sono le cosiddette “botaniche” che come una pozione magica danno vita al sapore del distillato. La ricetta di Taurus Gin ne prevede ben 7: ginepro, cardamomo, angelica, coriandolo, zenzero, un pepe a bacca tonda, uno a bacca lunga. Sette botaniche che ne fanno un gin Premium, unico nel suo genere. La maggior parte delle botaniche presenti nella ricetta di Taurus Gin viene raccolta a mano tra le Valli Occitane, un territorio incontaminato e di rara bellezza fra le Alpi del Piemonte Occidentale. Dalle stesse Alpi sgorga l’acqua di fonte con cui viene diluito il distillato, un’acqua pura e incontaminata che scorre in una falda nel cuore della montagna.
Ne nasce un gin dalle note piccanti e dall’insolito colore nero che, bevuto in purezza o in miscelazione, riesce a stupire gli occhi e il palato.
The first Italian Black GinÂ
Vol.42%
cl.70
