Descrizione
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Tenuta Gatti
UVE: Nocera
VIGNETO DI PROVENIENZA: comune di Librizzi in provincia di Messina. Superficie vitata 1 ettaro; esposizione Nord-Ovest; altitudine 500 m/slm; 4.600 piante per ettaro
ALLEVAMENTO: controspalliera
ANNO DI IMPIANTO: 2005-2006
RESA PER ETTARO: 70 q/Ha
TERRENO: medio impasto calcareo
VENDEMMIA: seconda decade di settembre
VINIFICAZIONE: macerazione 6/8 giorni, fermentazione a 24-26°C; fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox
MATURAZIONE: in tonneaux e botti grandi
AFFINAMENTO: 4 mesi in bottiglia
ESAME ORGANOLETTICO: rosso rubino, profumo complesso di frutti a bacca rossa, gusto armonico, giustamente tannico, fresco ed equilibrato
