Descrizione
Matera Esperienze di Gusto-taralli al seme di finocchio
I taralli ai semi di finocchio sono una specialità tipica del nostro territorio , che accompagna un veloce spuntino di mezza mattinata, oppure precede una cenetta fatta di cibi genuini e tradizionali.
Potete associarli magari a una salsiccia secca locale e a olive verdi nostrane al limone.
I tarallini salati sono fatti di un impasto semplice di farina, lievito, olio, sale e semi di finocchio; dal morbido composto si formano, poi, dei cordoncini a forma di ciambella che si lasciano lievitare. I taralli vanno cotti inizialmente in acqua bollente e in un secondo momento la cottura viene ultimata al forno.
Ingredienti : Farina di grano tenero tipo”0″, olio di girasole alto oleico , olio extravergine d’ oliva , vino bianco(contiene solfiti), sale, semi di finocchio 0,12%, lievito naturale(glutine)
Peso : 350gr
Note :Confezionato in uno stabilimento che manipola anche frutta a guscio , uova, latte e cacao
Prodotti tipici dei sassi di Matera
taralli
semidifinocchio
farina
food
materadoc
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tradizione
sassidimatera
