Descrizione
- ABBINAMENTO
- Gustala con della pasticceria secca.
- GUSTO
- Complesso, delicato, avvolgente, di grande personalità, ha una consistenza setosa che rimane a lungo in bocca.
- COLORE
- Ambrato.
- SISTEMA DI DISTILLAZIONE
- Discontinuo.
- IMPIANTO
- Caldaie in rame a vapore.
- VITIGNO
- 100% Barbera
- LUOGO DI PRODUZIONE
- Mombaruzzo (AT)
