Descrizione
AMARONE DELLA VALPOLICELLA RUVALN
Vino rosso secco con un colore rosso granato intenso. Spiccano profumi di amarene sotto spirito, prugna secca e tabacco. Corposo e persistente.
Origine: Val di Mezzane (Verona)
Uve: 40% Corvina, 40%Corvina Grossa, 20% Rondinella
Alcol 15% vol.
Estratto secco 31 g/l
Acidità 6,10 g/l
Zuccheri residui 4 g/l
Da bersi con piatti di pasta al ragù, risotti dal gusto intenso (al tastasal, radicchio e speck) e carni non troppo saporite (anatra, carne di maiale).
