Descrizione
Cantine Santadi – Tre Torri
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Tipologia: Rosato
PRODUTTORE: Santadi
UVE: Carignano
VIGNETO DI PROVENIENZA: vigneto del basso Sulcis
ALLEVAMENTO: controspalliera
TERRENO: terreni tendenzialmente di medio impasto sabbiosi e argillosi
VENDEMMIA: seconda metà di settembre
VINIFICAZIONE: le uve diraspate e pigiate sono poste a macerare con la buccia per un breve periodo, 14-16 ore, a bassa temperatura, per una migliore conservazione del quadro aromatico. Segue una normale vinificazione in bianco a temperatura controllata
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosato brillante dai riflessi color ciliegia. Profumo elegantemente fruttato con sentori di piccoli fruttidi bosco e fragola. Sapore armonico, vivace, brioso e mediamente persistente
