Descrizione
Nazione: Italia
Regione: Marche
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Silvano Strologo
UVE: Montepulciano
VIGNETO DI PROVENIENZA: altitudine 250 m/slm – esposizione sud
ALLEVAMENTO: cordone speronato
RESA PER ETTARO: 80 q/Ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
MATURAZIONE: fermentazione malolattica ed elevazione in barrique e fusti da 60hl. usati
AFFINAMENTO: in vetro per 6 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino con riflessi violacei; al naso profumi di frutta fresca, amarena, ciliegia, che evolvono in speziato e aromi di torrefazione. In bocca buon volume con tannini evoluti morbidi, fini e leggermente setosi e piccanti, non amari e non astringenti, con buona persistenza
