Descrizione
Il CORE è un vino rosso IGT Campania, prodotto da Aglianico in purezza (100%).
Un vino seguito con la passione e la conoscenza che lo distingue, dal nostro enologo Riccardo Cotarella che, come 23 anni fa per il Montevetrano, ha realizzato un’altra intuizione o per meglio dire un altro sogno di Silvia Imparato.
Core è uscito sul mercato per festeggiare i venti anni del Montevetrano. Un vino di carattere, l’impatto aromatico è speziante, pic-coli frutti rossi con tocchi di iodio ed un finale ampio e deciso di liquirizia, terroso, carnoso e viscerale. Un vino di armonia e Cuore.
Indicazione Geografica Tipica Campania
Uve 100% Aglianico
Fermentazione alcolica In acciaio inox (15 giorni)
Fermentazione malolattica Svolta
Invecchiamento Per 10 mesi, in barriques nuove da 225 lt. in rovere di Nevers, Allier e Tronçais
Affinamento In bottiglia per 4 mesi prima dell’immissione sul mercato
Alcol 13%
