Descrizione
CIRO’ BIANCO MARE CHIARO IPPOLITO
Cirò bianco Mare Chiaro Ippolito è il risultato della vinificazione di uve Greco bianco, che l’azienda Ippolito 1845 coltiva nei vigneti che guardano il Mar Ionio.
E così proprio per la disposizione dei vigneti il vino porta il nome di Mare Chiaro.
La particolarità di questo vino sta nella scelta delle uve da vinificare: infatti si raccolgono grappoli nella prima fase di maturazione, per garantire profumi e freschezza, e successivamente grappoli più maturi, che regaleranno al vino la giusta struttura.
E nel bicchiere il CIRO’ BIANCO MARE CHIARO IPPOLITO ha un colore giallo paglierino. Il profumo è intenso soprattutto fruttato con sentori di pesca e note di frutta tropicale. Il sorso è piacevole con retrogusto fruttato e mineralità piacevole.
Si abbina molto bene con piatti di pesce anche grigliato, primi piatti e preparazioni a base di carni bianche.
Vitigno: Greco bianco
Regione: Calabria e Sicilia
Tipologia: Vini bianchi
Annata: 2018
Gradazione: 13°
