Descrizione
Allimant Laugner Crèmant d’Alsace Brut Rosè
Vino spumante fresco e pregiato. Questo vino è ottenuto da uve Pinot Nero e viene fatto macerare per alcune ore direttamente in pressa per conferirgli il bel colore salmone e le fresche note di frutta rossa. Affinamento su listelli tra i 12 e i 18 mesi per rivelare in modo ottimale il frutto caratteristico del vitigno. Al momento della sboccatura, il contenuto zuccherino è limitato a 4 g/L per offrire un vino il più naturale possibile.
Domaine Allimant-Laugner è stato fondato nel 1965 in seguito al matrimonio di Mariette Allimant e René Laugner che ha unito due delle migliori famiglie di produttori di vino dell’Alsazia. La tenuta è ora nelle abili mani di tre generazioni della famiglia Allimant-Launger che si sforzano di produrre i migliori vini possibili preservando la loro terra nelle migliori condizioni per le generazioni a venire. La famiglia lavora 12 ettari di vigneti di prima qualità piantati su una miscela di terreni calcarei, granitici e argillosi.
- Annata: NV
- Denominazione: AOC Cremant D’alsace
- Vitigni: 100% Pinot Nero
- Alcol. 12.5% Vol
- Formato: 0.75 l
- Temperatura di Servizio: 8/10°C
- Tipologia: Cremant – Spumante
- Abbinamento: Piatti di Pesce, Crostacei; Secondi di Carne Bianca
