50/60 GIN RURALE

DUE AMICHE, QUATTORDICI BOTANICHE

Dopo ore di prove, studio, analisi e ricerche, è nato il nostro gin artigianale pugliese con botaniche dell’Alta Murgia: un progetto costruito passo dopo passo, la naturale evoluzione di un legame nato anni fa. Realizziamo il nostro gin artigianale con 14 botaniche selezionate con cura e nel nome della sostenibilità, erbe non estirpate e raccolte per stagionalità, nelle zone carsiche del Parco dell’Alta Murgia, tra i boschi di Gravina e gli scogli sul mare di Monopoli, Polignano, Otranto.

Distillato Con Un Alambicco

Scegliamo con cura gli aromi migliori, le erbe odorose, marrubio, finocchietto selvatico, santoreggia, mentastri e timo per poi realizzare il distillato con un alambicco in rame e con metodo in corrente di vapore, al fine di ottenere un London Dry Gin. Così nasce il nostro gin artigianale pugliese.

Dalle Piante Al Gin

Il nostro gin è ottenuto esclusivamente mediante distillazione di alcol etilico di origine agricola senza l’utilizzo di aromatizzanti o zucchero, con piante, frutta e radici rigorosamente provenienti dalla terra. Lo zucchero del nostro gin, per esempio, proviene dalle piante stesse.

• Produzione d’eccellenza

  Gin artigianale italiano dai sentori unici, interamente prodotto in Puglia nella nostra distilleria.

• Metodo London Dry Gin

  La nostra è l’unica Distilleria in Puglia a realizzare un gin con il metodo London Dry Gin, uno dei più nobili per ottenere un distillato.

• Botaniche dell’Alta Murgia

  Gin pugliese realizzato con botaniche dell’Alta Murgia: erbe odorose, salvia dei prati, marrubio, finocchietto selvatico, santoreggia montana del Parco dell’Alta Murgia, ginepro del bosco di Gravina, mentastri, salicornia marina raccolta tra Monopoli, Polignano e Otranto e timo.

  

• Sostenibilità

  Abbiamo vissuto questa terra, l’abbiamo amata e le abbiamo reso omaggio. Il nostro gin artigianale è un distillato di aromi unico, realizzato con botaniche accuratamente selezionate e raccolte nel rispetto della loro stagionalità – sempre recise e mai estirpate – nel Parco dell’Alta Murgia, candidato a diventare Patrimonio UNESCO.

  Non vi resta che degustare e lasciarci un vostro feedback…………

   

   

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